खनिज आयरन, कैल्सियम और फायबर से भरे एक सीड ने किसानों को काला सोना उगाने के लिए प्रेरित किया।

  नर्मदापुरम के मिसरोद के किसान प्रमोद कुमार की जिंदगी ने इस एक फसल से बदली, जो पारंपरिक खेती का फायदा नहीं देती थी। काला सोना खेतों में उगन...

 नर्मदापुरम के मिसरोद के किसान प्रमोद कुमार की जिंदगी ने इस एक फसल से बदली, जो पारंपरिक खेती का फायदा नहीं देती थी। काला सोना खेतों में उगने लगा। ज्ञात करें कि बीज क्या है।

भारत में फाइबर, कैल्सियम और आयरन से भरपूर चिया सीड की मांग बढ़ने लगी है, विशेष रूप से वजन कम करने वाले मेडिसीन के लिए। भारत में बहुत से किसान पारंपरिक खेती छोड़कर मेक्सिको में उत्पादित चिया सीड की खेती करने लगे हैं। इसकी मुख्य वजह कम लागत में अधिक मुनाफा है।

प्रमोद कुमार नर्मदापुरम संभाग में चिया सीड की खेती करने वाले पहले किसान हैं।

नर्मदापुरम के मिसरोद में रहने वाले किसान प्रमोद कुमार संभाग में चिया सीड की खेती करने वाले पहले किसान हैं। उन्होंने कहा कि उन्होंने यूट्यूब जैसे सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म से जानकारी प्राप्त की और चिया सीड की खेती शुरू की। वह भी दूसरों को चिया सीड की खेती करने के लिए प्रेरित कर रहे हैं।

किसान प्रमोद कुमार ने ईटीवी भारत से बातचीत करते हुए कहा, "मैं लंबे समय से पारंपरिक खेती करता आ रहा हूं लेकिन उसमें बचत नहीं होती।"

मुझे सोशल मीडिया पर चिया सीड, अश्वगंधा और आखरकरा के बारे में पता चला। मैंने तीनों की खेती की, लेकिन रवि फसल की चिया बहुत अच्छी है। यहां का तापमान और वायुमंडल भी इसके लिए पूरी तरह अनुकूल हैं। गेहूं में वायुमंडल और आवश्यक तापमान होते हैं।"

कम लागत में अधिक उत्पादन, अधिक फायदा

उनका कहना था, "इसमें फायदा यह है कि ना तो जानवर इस फसल को खाते हैं और न ही इसमें कोई रोग लगता है।" यह कोई खर्च नहीं करता है और कोई रासायनिक खाद नहीं डालता है। इसमें कोई बाधा नहीं है; सिर्फ ढलवा, बलुआ और भुरभुरी जमीन चाहिए। कुल मिलाकर, इसमें दोगुना उत्पादन और कम लागत है।"

चिया सीड फाइबर, आयरन और कैल्शियम का एक अच्छा स्रोत है

“मान लीजिए इस महीने मध्य प्रदेश सरकार ने 2200 या 2300 रुपये प्रति क्विंटल गेहूं लिया,” प्रमोद कुमार बताते हैं। 20 क्विंटल फसल प्रति एकड़ होती है। कुल 46 हजार फसल हो रही है और लागत कम होने पर केवल 30 हजार बचेंगे। इस खेती में 2 किलो लगाने पर 4 क्विंटल उत्पादन मिलेगा। यदि आप चिया को 18 हजार रुपये में खरीदते हैं तो आपको 72 हजार रुपये मिलेंगे। 22 हजार रुपये खर्च हुए, 50 हजार रुपये बच रहे हैं।"

शासकीय आयुर्वेदिक अस्पताल के डॉक्टर संदीप रघुवंशी का कहना है कि "चिया सीड का काफी मेडिकल उपयोग है।"

 इसका भी उपयोग डाइट और न्यूट्रिशन में किया जाता है। इसमें बहुत सारा फाइबर, आयरन और कैल्शियम है। यह अक्सर वजन कम करने के लिए किया जाता है। यह कम मात्रा में पेट में जाकर पानी को अब्जॉर्ब करता है और फूल जाता है। जिससे भोजन की कम आवश्यकता लगती है। इसलिए इसे कम कैलोरी डाइट कहा जा सकता है। यह कोलेस्ट्रॉल भी कम करता है, जो हृदय विकार में बहुत अच्छा है। यह भी ज्वाइंट पेन की समस्या में बहुत प्रभावी है।

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